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商用厨房设备

设备选购1. 厨具的附件有水槽、**、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。

2. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。折叠编辑本段设备设计原则1、安全的原则 商用厨房设备的设计首要就是安全原则，人生安全、社会安全为重中之重。要确保设计产品的质量保证，商用厨房设备在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，**人在使用过程中的安全

2、人性化的原则 厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房设备的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房设备。

3、卫生的原则 商用厨房设备要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内在质量。

4、防火的原则 商用厨房设备表层应具有防火能力，正规厨房设备生产厂家生产的厨房设备面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。

5、美观的原则 商用厨房设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。

6、节能环保的原则 商用厨房设备的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃汽，更环保。此外，厨房设备本身的产品，贵阳油烟净化器厂家，比如专业酒店厨房设备厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。

     生活方式；整体厨房可以根据地域及饮食习惯不同产生局部更为个性化的差异，油烟净化器，但不受这些因素影响，既能满足中餐用户需求，也能兼顾西餐用户需求，能够满足多种烹饪方式与需求，能够很好地融合各种生活方式，符合当前世界范围的生活方式不断融合之趋势的大环境需求。

    组合本体整体厨房易于使用家电，简单的橱柜装有四通八达的内部系统，整体厨房能够满足各式存储与区别的需求空间，使各主体功能既有层次分属，有能**结合，相得益彰，能够帮助用户从容地使用与感受生活便捷和谐。